Senin, 31 Desember 2012

The Amazing 2012

Taaaaaaaaaaarrrrrrrrrrrrraaaaaaaaaaaaaaa......

Assalamualaikum....here I am...!!!!finally setelah sekian lama bisa juga nulis lagi di blog....alhamdulillah :) tapi sungguh mulai bingung harus mulai dari mana nulisnya...(cieeeeeeeeeeeehhh...sok sekali yaaak :D) hanya akan mencoba mencatat perjalan yang akan merubah perjalanan hidup dimasa depan dan insyaallah akan membuat hidup saya lebih indah dan sempurna, Amin ya Robb.

Setelah yudisium tanggal 13 September dan wisuda tanggal 17 September, tahun ini makin indah ditutup dengan lamaran (hahai...) tanggal 17 Desember kemarin. Yup, an amazing 2012 :) banyak yang tak terlupakan di tahun ini. Bener - bener banyak hal yang membuat saya tak henti mengucap syukur pada Allah Yang Esa.
here this my review......

First

Diawali dengan NduT yang memutuskan pindah ke Bali, membuat tahun ini dimulai dengan manis. Yup setidaknya kami tidak lagi menjalani hubungan long distance, tak perlu lagi disibukkan dengan yang namanya pulsa dan berburu bonus telepon gratis (hahahahahh.....even sometimes I am really miss when we spend a long time on the phone, just for talking what we have been done today). Yah meski sesungguhnya ini adalah pilihan sulit, saya tahu kamu mencoba memberikan yang terbaik untuk hubungan ini, and I am very appreciate it, dude :) .

dan tahu apaaaaaaaaaaaaaaahhh, berada satu kota dan sangat dekat bukan bearti membuat hubungan kami benar - benar mulus, yang terjadi justru kerap berantem dan kian parah. Banyak yang masih harus dipelajari satu sama lain ternyata, harus bisa belajar mengerti dan menerima satu sama lain. Hubungan 2 tahun ternyata belum sekuat yang kami perkirakan. Benar - benar panjang dan melelahkan, tapi alhamdulillah kami bisa melewatinya, Allah sayang kami dan membuat saya benar - benar harus bersyukur atas kelapangan dan rahmat - Nya hingga kami bisa berada di tahap ini. 

Second

27 Februari 2012 setelah melalui perjuangan panjang dari bulan Oktober tahun lalu, akhirnya skripsi di acc juga oleh dosen. Cepet - cepet diselesaiin dengan maksud agar bisa ngejer wisuda Maret, eh ternyata belum rejeki. Proses belajar tak pernah berhenti meski tak lagi kuliah, yup saya harus belajar untuk sabar, saya belum bisa ikut wisuda maret, bahkan untuk ujian saja belum boleh. Peraturan terbaru DIKTI menetapkan bahwa waktu minimum kuliah adalah 3 tahun, dan saya baru melewati 2,5 tahun. Eeeeeiitzzz...bukan karena terlalu pintar lho ampe bisa nempuh S1 ekonomi dalam 2,5 tahun, kebetulan saja saya termasuk mahasiswa yang baik (dalam hal absensi maksudnya :D) dan system cawu yang diterapkan kampus menunjang agar study bisa diselesaikan dengan cepat. Tentu saja semua itu juga didukung oleh peran para dosen yang tak lelah memberi materi kuliah (terima kasih atas kesabaran menghadapi kami.....) dan juga para staff disekretariatnya. terima kasih untuk almamater Universitas Warmadewa.  

Third

Finally, yang ditunggu pun tiba, ujian skripsi, tanggal 13 April 2012. yah meski bisa dibilang rada ancur (hehehe....maklumlah udah hampir dua bulanan skripsi tak lagi tersentuh setelah di acc dosen jadi rada lupa isinya kayak apa....) tapi Alhamdulillah perjalanan untuk menyandang gelar sarjana terselesaikan. Nilai A pun melengkapi syukur saya kepada Allah swt. And this is for you mom,... :)

Fourth

Setelah dua tahun lebih, akhirnya aku memutuskan resign dari Legian Guest House. Sedih sih, tapi harus dilakukan, insyaallah kedepannya akan lebih baik. Amin. 15 Juni 2012, kembali jadi pengangguran lagi (again....?!!!). Yup, setelah sekian lama ya,hehehe....kembali berkutat dengan koran, lowongan kerja, surat lamaran, CV dan segala kelengkapannya. Tapi saya tetap bersyukur, karena setelah resign saya bisa pulang kampung, 3 kali dalam waktu yang berdekatan,hehehe....and it always make me happy, Juni setelah resign, awal Juli untuk foto e-ktp, dan Agustus, mudik lebaran. Entah lah, berada dirumah selalu memberi kepuasan tersendiri.

Fifth

Dapet panggilan kerja sehari setelah lebaran, alhasil mudiknya cuma bentar. Sebuah hotel yang gak jauh dari kos. Namun sayangnya cuma bertahan 5 hari disana, jam kerjanya gila dan gak nyaman kerjanya. Hotelnya kayak apa ndak ngerti, pertama kali masuk kerja langsung masuk kantor ndak diajak keliling,ndak diliatin ini lho tempat kerja kita. Hah ndak nyaman bener. Hari kelima kerja dapet panggilan dari TLS cargo, yang terpikir saat itu hanya saya bisa kembali berjilbab kalau bekerja diperusahaan itu. Keesokan harinya saya langsung menitipkan surat pengunduran diri di security hotel dan berangkat interview ke TLS, padahal saya belum pasti bisa diterima disana. Tapi alhamdulillah, semuanya berjalan manis. Hari itu juga saya langsung kerja. Alhamdulillah hampir semua staff, manager dan direksinya muslim. Dan yang pasti jam kerjanya membuat nyaman, jam 9 sampai jam 5 sore, Sabtu cuma sampai jam 1 siang, tanggal merah dan hari Minggu libur. 

Sixth

The Graduation Day...!!!
Yup setelah perjuangan dan penantian panjang, hari itu 13 September 2012, saya resmi lulus dari universitas yang ditandai dengan pengalungan emblem, pemberian transkrip nilai dan piala wisudawati pada acara Yudisium di hotel Grand Inna Bali Beach di Sanur. Hari itu ditemenin Bagus, tante dan Zidan. Dilanjutkan Wisuda di kampus tanggal 17 September 2012. Dengan ditemani Bapak, Ibu dan NduT, saya menerima surat kelulusan dan menjalani prosesi pemindahan tali toga. Seneng dan sedih bercampur. Seneng karena setelah wisuda say resmi menyandang gelar Sarjana Ekonomi dibelakang nama saya. Sedih, karena setelah ini tak lagi bisa belajar bareng temen- temen di kampus. Akan kehilangan suasana gaduh kelas, pulang malem, ngantuk pas kuliah (paraaaaaaaaaaahhh...!!). Tapi, semua benar - benar membuat lengkap bahagia yang diberikan Allah swt.

Seventh

Desemberku yang sempurna..... ^____^

Bertambah usia tanggal 10 Desember, membawa harapan untuk bisa menjadi hanba Nya yang lebih istiqomah dalam beribadah, bisa lebih sukses karirnya, lancar rejekinya, sehat, bahagia, enteng jodoh dan insyaallah bisa nempuh S2. Amin...

Ulang tahun kali ini juga makin sempurna dengan acara pinangan tanggal 17 Desember 2012 (doa enteng jodoh terjawab ya,hehehe....alhamdulillah). Ikatan ini menunjukkan kesungguhan kami untuk menuju jenjang yang lebih serius. Niat ibadah kami untuk melaksanakan salah satu perintah Nya. Amin ya Allah....semoga semua berjalan lancar hingga hari H nanti. Meski setelah ini akan sangat disibukkan dengn berbagai macam persiapan nikah, saya justru bahagia dan bersyukur atas segenap nikmat Nya.....

Jumat, 13 Juli 2012

Red Velvet Cake

Ceritanya mau buat kue sebagai permintaan maaf karena kelupaan hari uang tahun nduT (hehehe....tumben yaak bisa lupa....!!!), yaaah meski tetep ngucapin pas hari H, tetep aja diawali dengan yang namanya lupa.... :D

Banyak sih yang menginspirasi kue yang mau dibuat, tapi berhubung si abang belakangan suka nanyain yang namanya "Red Velvet", jadi ya kenapa gak sekalian aja dijadiin kado plus cara nyenengin dia (cieeeeeeeeeeeehhhh........ :D)


Sebenernya udah lama kerap ngumpulin resep bahkan mantengin video pembuatan red velvet, cuma emang belum pernah belajar untuk ngebuatnya......alasannya justru karena saya tidak menyukai warnah merah kue ini....(nah lho...!!!). Ngeri aja ngeliat warna merahnya, belum - belum udah takut akan keamanan penggunaan si pewarna kue ini....hohoho....Tapi berhubung ini untuk menyenangkan orang yang paling dekat dekat dengan saya ini (kukukukukkkkk.....), jadi yaah sedikit saya tepis rasa ngeri itu....

Dari sekian resep red velvet yang ada, saya putuskan untuk menggunakan resep dari joyofbaking.com and this is it the Red Velvet Cake Recipe :
Bahan :
2 1/2 cangkir (250 gram) tepung diayak
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan (15 gram) coklat bubuk
1/2 cangkir (113 gram) mentega tidak asin
1 1/2 cangkir (300 gram) gula pasir
2 butir telur ayam
1 sdt vanili ekstrak
1 cangkir (240 ml) buttermilk
2 sdm pewarna makanan cair warna merah
1 sdt cuka suling putih (distilled vinegar)
1 sdt baking soda

Cara Membuat : 
- Kocok mentega dan gula hingga halus, kemudian masukkan 
  telur dan vanili, kocok hingga merata
- Masukkan susu dan pewarna merah dengan perlahan
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit
- Campurkan cuka dan baking soda, lalu masukkan larutan 

  tadi ke dalam adonan.
- Setelah merata, tuang adonan ke loyang, lalu panggang 

  dengan oven bersuhu 180 c selama 30 menit

Note : 
1. Untuk frilling dan frosting saya menggunakan campuran mentega 
   putih tawar 150gr, gula halus 100gr dan 1 sachet susu kental 
   manis (berhubung adanya itu dirumah.... :D kalau menggunakan 
   campuran whipping cream plus cheese cream yakin lebih yummi 
   dah,hhe....)
2. Berhubung setelah mengubek - ngubek supermarket dan gak 
   ketemu - ketemu sama yang namanya buttermilk (ampe sekarang 
   penasaran wujudnya gimana....-____-"), saya memakai campuran 
   fresh milk full cream 250ml dengan 15ml lemon jus seperti 
   dalam blognya Gladies sebagai pengganti buttermilk.


Dan tarrrrrrrrraaaaaaa.......si kue merah ini pun jadi....
               
yaaahh meski rada gagal karena kelamaan manggang (bagian bawah sedikit gosong....fuuuhh fuuuhh fuuuhh), saya cukup senang dengan tekstur kue yang mengembang sempurna dan rasa yang lumayan lah buat pemula (maksaaaaaa.... :D). Saya sendiri gak tahu bener gini gak ya rasa Red Velvet Cake yang udah termasyur itu....hmm belum pernah nyoba soalnya....yang penting yang mau dikasih ni kue tersenyum dan mau makan kuenya (harus mau makan yang bener.....hahahahahh....!!!!)

happy birthday pak nduT....  :)